Back dein eigenes Brot in Prof.
Baumgartners selbst gebauten Holzofen!
Du erhältst einen Einblick ins klassische Brotbacken beim Besuch einer Bäckerei und kannst es anschließend gleich selbst aus probierst. Denn bei Prof. Baumgartner wird Brotteig mit Sauerteig vorbereitet, Holz im Ofen angeheizt, Brot wird geformt, Glut ausgeräumt und das schließlich wird das Brot gebacken. Optional kann auch Mozzarella hergestellt werden und Prof. Baumgartner gibt gern Tipps Thema Brotbackofen selber bauen.
Die An- und Rückreise erfolgt mit öffentlichen Verkehrsmittel und zu Fuß (ca. 30 Minuten). Am Weg zu Prof. Baumgartner wird eine Bäckerei besichtigt.
Teilnehmerzahl: max. 10
Ort & Kosten: bei Prof. Baumgartner, keine Kosten
Durchgeführt von: Harald Baumgartner